【新闻中心讯】9月20日下午四点，文法学院“迎中秋 庆团圆”烘培体验暨诗词鉴赏会在人文馆224进行。文法学院党委书记刘叶涛、党委副书记杨健民及教师代表参加了此次活动。

杨健民首先预祝全体教职工中秋节快乐，希望通过教师亲手烘培月饼以及欣赏优美诗词，鼓励大家在辛苦的工作之余，不忘传承和发扬优秀的传统节日文化。

烘焙体验暨诗词鉴赏会邀请到了专业的面点师傅为教师讲解月饼的由来和月饼的制作步骤，引起了老师们的兴致。老师们按照面点师傅讲解的操作步骤，严格为月饼皮和馅料称重，捏好月饼皮的形状后裹上各式馅料，再放入模具中均匀压实，倒模扣出。经过一阵忙碌，桌子上便出现了各种花式的月饼，老师们在制作过程中欢声笑语。

诗词鉴赏会现场

老师称量月饼皮

老师将月饼压膜成型

（以上照片由文法学院提供）

烘焙体验之后，由文学与新闻传播学系李丽教授带领在场的教师欣赏了有关“中秋”、“团圆”等主题的古诗词，在诗词中体现出来的唯美意境让老师们在工作之余愉悦了身心。

通过此次“迎中秋 庆团圆”烘培体验暨诗词鉴赏会，老师们亲手制作月饼，了解中秋传统文化的魅力，在整个互动的过程中增进了学院教职工间的互动和交流。（编辑 褚玉晶）